Daging asam pedas black paper

Yang ni dinner semalam petang, Makan dengan roti jer..
Lama tak masak daging. MH request nak makan daging asam pedas.
Boleh no problem dearrrr....

Daging asam pedas black paper

Makan dengan roti jerr...

Alhamdulillah kenyang

Bahan-Bahan (untuk 2 orang)

- bawang besar

- bawang putih

- 1/2 inci halia

- 1/2 inci lengkuas

(semua bahan dikisar)

- Cili kering (rebus basuh dan di kisar halus)

- Asam  keping

- Daun kunyit

- Daun limau purut

- Black paper (ikut mana nak letak)

- sedikit halba

- Bawang besar (dimayang)

Cara-cara

- Panaskan minyak dan tumiskan halba bersama bawang besar yang dimayang

- Tumiskan bahan-bahan yang dikisar sehingga naik bau dan agak2 garing

- Masukan cili yang sudah di kisar halus, biarkan sehingga agak garing,

(masukan garam, dan black paper )

- Masukan daging dan sedikit air menutup paras daging tadi.

- Tutup dan biarkan sehingga empuk

- Setelah daging empuk masukan daun kunyit dan daun limau purut.

- Angkat dan hidangkan

*sedap dimakan dengan roti ataupun nasi*