Cheese tart blueberry

Tiap kali saya buat Cheese tart saya suka ikut
  Resepi Cheese Tart ini

Beberapa kali saya buat tak pernah menghampakan.

Sedap & mudah

Buat untuk kenduri anak saudara belah suami baru-baru ni.

Sedap he..he.

(bagi can puji diri sendiri ek...)

Resepi:

Bahan-bahan untuk doh

- 170gm majerin atau butter (saya guna butter)

- 50gm gula icing (selalunya saya kurangkan jadi 40gm)

- 1 biji telur gred C

- 1 sudu kecil esen vanilla

- Tepung gandum

- Acuan tart

Cara-cara:

- pukul majerin/butter menggunakan senduk kayu atau spatula

- Masukan telur dan esen vanila & kacau lagi

- masukan tepung sedikit demi sedikit dan uli hingga menjadi doh yang lembut

(kuantiti tepung bergantung kepada kelembutan doh)

- simpan dalam peti ais semalama untuk mendapatkan doh yang baik 

(saya tak simpan..lepas uli terus cetak atas acuan)

- bakar pada suu 170'c dalam 20-25 minit

(bergantung pada oven masing-masing)

- bila siap dibakar keluarkan dari acuan dan biarkan sejuk.

(saya selalu buat dalam kuantiti yang banyak sebab crust/shell ni boleh tahan lama)

Cheese cream:

- 25 gm cream cheese 

(keluarkan cream cheese 20-30 minit sebelum digunakan )

- 50 gm gula kastor/halus

- 1 biji telur saiz B

-1/2 sudu teh esen vanilla atau esen lemon

cara-cara:

- Putar cream cheese dan gula hingga sebati

- Masukan telur dan esen vanila 

- Putar lagi hingga berkrim

* dengan menggunakan piping beg, pancitkan filling yang kita suka strawbery, blueberry atau apa aja didalam crust/shell yang benar-benar sejuk tadi.

Kemudian isikan cheese cream didalam piping beg ( untuk memudahkan dan tak comot) dan pancitkan keatas crust/shell yang telah siap diisi dengan filling tadi.

kemudian lukislah mengikut creativiti masing-masing.

Bakar dengan suhu  170'c 5-10 minit, sentuh dengan hujung jari. jika tidak melekat mananya sudah masak.

Untuk resepi lebih detail boleh singgah di blog
 Resepi Cheese Tart