Semakin hujung-hujung dah tak beria-ia masak.
Masak yang simple-simple jer.
Errr..sebenarnya masak ikut apa ada dalam esbok.
Kes nak menghabiskan stok makanan sebelum balik kampung lah ni he..he..
Saya kurang suka mee kuning, selain susah nak cari melayu buat kat KL ni.
Spagethi rebus sampai lembut anggaran dalam 15 minit
Angkat toskan.
Gaul dengan minyak zaitun dan parsley
Nak pergh....potongkan limau dan cili bagi berasap telinga
Potong daging nipis-nipis, kalau suka boleh letak udang, sotong atau ayam.
Bawang besar satu labu
Sayur ikut suka nak letak apa
(saya letak tomato cery, sawi, brocholi, lobak & kobis bunga)
Bawang putih 4 ulas
Cili kering blender 5 sudu besar
Sos cili 3 sudu besar
Sos tomato 2 sudu besar
Sos tiram 1 sudu besar
Kicap manis 5 sudu besar
2 sudu kecil tepung jagung (dibancuh dengan air masak)
2 cawan air
Garam secukup rasa (sikit jer sebab masin dah datang dari sos tiram)
Kiub ayam (saya tak pakai ajinomoto)
Tumis bawang putih dan bawang besar sampai layu
masukan cili kering, sos cili, sos tomato, masakan sampai mesra
kemudian masukan daging dan biarkan sampai daging lembut.
Masukan air dan sos tiram & kicap manis
masukan sayur kobis bunga dan lobak
masukan garam, dan kiub ayam
bila dah didih masukan sayur sawi, brocholi dan tomato ceri
Tutup api
&
masukan juga bancuhan tepung jagung
Angkat dan hidangkan dengan taburan daun sup dan bawang goreng
Ini buat kelmarin sebelum puasa
Dessert lepas terawih memang pergh he..he..
No comments:
Post a Comment